重振酒鬼生活
我有一個熱情無比的舅舅,通常喜歡在考試前幾天找我出去透透氣,吃吃飯. 上次跟大家分享的南庄山芙蓉就是其中一例. 每次玩回來是收穫良多,但準備考試起來往往是險象環生. 上星期生藥期中考面臨考前大爆炸, 我翹了一些課, 打算把那些隨背隨忘的生藥多看幾遍, 怎奈舅舅剛好打了通電話邀我到基隆吃海鮮, 我想想大概前後兩小時應該ok吧,就爽快地答應了,怎料前前後後接人送人總共花了六小時,我回到家整個人攤掉, 覺得自己實在是太愚蠢了, 怎麼會輕易的讓寶貴的時間溜走呢?要挽救也來不及了,只好盡人事,聽天命吧.
星期六上午,舅舅接我到他家和外公共進午餐(雖然說他家我走路十分鐘就可以到了)不過熱情的舅舅開車到我家樓下接我,我也就盛情難卻了. 舅舅家新來的印傭燒菜不同凡響,它的滷肉已經軟到入口即化,調味恰到好處的境界,而她燒的義大利肉醬讓我心悅誠服,偌大的番茄熬煮到鬆軟而不致變形的質感,和肉醬搭配起來酸甜合宜口感清新完全不興油膩,真是大飽口福,而山藥蓮子湯也花了不少功夫已熬成乳白色,不過最讓我難以忘卻的是舅舅拿出的智利紅酒,香味濃郁不澀口,搭配豬雞肉兩相合,我因為稍晚要上課起見,只飲了一杯,不過可能是太久沒喝紅酒了,一直到上課一小時後神智才完全清醒><
之前我每天都會喝一杯紅酒,因為眾親友耳聞我"性嗜酒,家'無'而不能常得"在前年生日時我一口氣收到十二瓶紅酒當禮物,之後外公又送兩箱1.5加侖精釀葡萄酒給我,我們家已經到酒滿為患的地步,到現在還沒喝完.其實我不是很會喝酒,只是喜歡小酌而已,但媽媽總喜歡叫我酒鬼.
今天晚上我和爸爸外食,而一如往常,我們的車在忠孝東路附近徘徊,不是找不到餐廳,而是因為找不到停車位而遲遲無法做決定. 最後終於在光復南路的DOZO居酒屋落腳,我一直對居酒屋沒啥好感,因為之前都吃到黑店的下等品,但今天算是走對地方了. 這家居酒屋開了有兩三年多,我們常常路過,但不曾入內;主要是因為它的裝潢前衛且華麗--通常這種店我們會認為是吃氣氛而不是真正有料. 不過兩三年來它都一直屹立不搖,因此我們今天決定一探究竟.我點了一道鮭魚親子蓋飯,爸爸點的是雞肉咖哩烏龍麵,小菜則是卡哩卡哩炸牛蒡及厚燒玉子佐明太子,我還多點了道日本調酒:梅酒蔓越梅配菜.爸爸的麵需要現煮且費工,所以最晚上.但等待總是有代價--他的咖哩濃郁帶鮮明的辛辣味,讓人會有一口接一口的衝動;雞肉則是香甜潤滑新鮮可口.至於小菜部分,我和爸爸一致認為炸牛蒡很成功--扁薄的炸牛蒡香脆且充分發揮牛蒡的特殊味道,有令人"筷不停止"的 魅力, 搭配我的梅酒蔓越莓剛好恰到好處,下次有機會,再帶朋友來體驗這裡的燒烤!
星期六上午,舅舅接我到他家和外公共進午餐(雖然說他家我走路十分鐘就可以到了)不過熱情的舅舅開車到我家樓下接我,我也就盛情難卻了. 舅舅家新來的印傭燒菜不同凡響,它的滷肉已經軟到入口即化,調味恰到好處的境界,而她燒的義大利肉醬讓我心悅誠服,偌大的番茄熬煮到鬆軟而不致變形的質感,和肉醬搭配起來酸甜合宜口感清新完全不興油膩,真是大飽口福,而山藥蓮子湯也花了不少功夫已熬成乳白色,不過最讓我難以忘卻的是舅舅拿出的智利紅酒,香味濃郁不澀口,搭配豬雞肉兩相合,我因為稍晚要上課起見,只飲了一杯,不過可能是太久沒喝紅酒了,一直到上課一小時後神智才完全清醒><
之前我每天都會喝一杯紅酒,因為眾親友耳聞我"性嗜酒,家'無'而不能常得"在前年生日時我一口氣收到十二瓶紅酒當禮物,之後外公又送兩箱1.5加侖精釀葡萄酒給我,我們家已經到酒滿為患的地步,到現在還沒喝完.其實我不是很會喝酒,只是喜歡小酌而已,但媽媽總喜歡叫我酒鬼.
今天晚上我和爸爸外食,而一如往常,我們的車在忠孝東路附近徘徊,不是找不到餐廳,而是因為找不到停車位而遲遲無法做決定. 最後終於在光復南路的DOZO居酒屋落腳,我一直對居酒屋沒啥好感,因為之前都吃到黑店的下等品,但今天算是走對地方了. 這家居酒屋開了有兩三年多,我們常常路過,但不曾入內;主要是因為它的裝潢前衛且華麗--通常這種店我們會認為是吃氣氛而不是真正有料. 不過兩三年來它都一直屹立不搖,因此我們今天決定一探究竟.我點了一道鮭魚親子蓋飯,爸爸點的是雞肉咖哩烏龍麵,小菜則是卡哩卡哩炸牛蒡及厚燒玉子佐明太子,我還多點了道日本調酒:梅酒蔓越梅配菜.爸爸的麵需要現煮且費工,所以最晚上.但等待總是有代價--他的咖哩濃郁帶鮮明的辛辣味,讓人會有一口接一口的衝動;雞肉則是香甜潤滑新鮮可口.至於小菜部分,我和爸爸一致認為炸牛蒡很成功--扁薄的炸牛蒡香脆且充分發揮牛蒡的特殊味道,有令人"筷不停止"的 魅力, 搭配我的梅酒蔓越莓剛好恰到好處,下次有機會,再帶朋友來體驗這裡的燒烤!
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